首届沙巴烘焙食品展即日起三天ITCC举行

各种美味可口的面包。

(亚庇22日讯)由沙巴烘焙同业公会首次举办的第一届沙巴烘焙及食品展今日开幕,展出超过110个国内外烘焙及食品品牌,让业者及民众得以藉由最新资讯与技术的分享,将本州烘焙业推向更高峰。

该会主席邱宝铭表示,这也是配合公会成立21周年首次举办沙巴烘焙及食品展。参展商及业界代表来自海内外如中国、台湾、印尼、文莱、新加坡、西马半岛、砂拉越以及沙巴州内的酒店业、餐厅业、烘焙师、糕饼师等商家和供应商。

拿督王鸿俊(中)在主席邱宝铭(右)及筹委会主席陈进强(左)陪同下试吃现场-制作面包。

在开幕礼上致词时不忘感谢同业们引进最新技术的他指出,首届展会占地面积3万6千400尺,共有60家厂商135个摊位,计有烘焙机器、原料、器具、包装设备、食品香料、清洁剂、收银系统、食品标签、厨房设备、咖啡机与咖啡豆、奶茶产品等包括日本餐厅原料,主要针对本州烘焙业、餐饮业、酒店、餐厅、奶茶店、Cafe的需求。

马来西亚作为国际华联烘焙总会(IFCBCA)会员国,这次展会也获得来自菲律宾、新加坡、中国、香港、缅甸、柬埔寨、印尼以及马来西亚的理事长出席,使得本州业界有机会与海外同行交流取经。

沙巴烘焙同业公会主席邱宝铭(左三)赠送纪念品予主宾拿督王鸿俊,右二为筹委会主席陈进强。

另外,筹委会主席陈进强也希望在未来,继续获得各位的协助与配合,让业界同心协力,一起为沙巴州的烘焙同业们提供更好的发展平台,把沙巴州的烘焙工业带向更高峰。

这项展会是在兵南邦ITCC商场1楼展厅举行,欢迎民众前往选购各式烘焙原料与机械,展会将到本周日。

糕饼师傅现场示范蛋糕制作。

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