王鸿俊提醒烘焙业研制健康产品打造沙巴健康州

拿督王鸿俊(右)亲自招待现场的海外业界代表品尝糕饼。

(亚庇22日讯)州农业及食品工业部长拿督王鸿俊呼吁本州烘焙业者研制出更健康的低糖烘焙产品,在满足寻求健康的消费者之余,也能让沙巴州的烘焙业成为本区域健康食品的代名词。

他指出,鉴于目前寻求健康的消费者不断增加,沙巴烘焙同业公会可以研制出更多此类产品,不仅更美味可口,相对的在减少糖用量后也更加健康,以此打造沙巴食品品牌。

拿督王鸿俊(中)在主席邱宝铭(右)及筹委会主席陈进强(左)陪同下试吃现场-制作面包。

他说:「我们必须把沙巴州定位在健康的代名词。」王鸿俊是今日在兵南邦ITCC主持沙巴烘焙及食品展开幕仪式时,这么提醒烘焙业者。

他也希望藉由目前正在城中举行的第一届沙巴烘焙及食品展,将对进一步改进州内食品工业符合国际标准,并有可能出口更多种类食品至包括中国在内的其他国家,起到将至关重要的地位。

拿督王鸿俊(右二)在参观面包制作摊位时不忘为师傅们打气,右三为主席邱宝铭。

他指出,本州地方政府的认证如卫生部属下MeSTI及清真食品认证已在国际上获得广泛认可。其部门与州政府步伐一致,州政府的愿景是与业界一起全力支持这一至关重要的领域,从而使沙巴成为东盟经济成长区领域的枢纽和领导者。

他也指出,随着他较早时前往中国四川成都考察后,也成功为本州争取到在成都贸易中枢设立沙巴展厅,以便让沙巴产品能透过该中枢售往包括欧洲、北欧、俄罗斯。

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