沙巴海上丝绸之路学会暨促进会之古达篇(二):持续发觉特色小镇产品

婆罗洲有机天然椰子油(BONCO)生产加工厂经理RONNIE赠送纪念品於会长拿督杨秋立

继第一篇让大家了解古达邦宜岛、古达传统米饼、古达传统虾饼后,沙巴海上丝绸之路学会暨促进会团队继续为大家发觉更多道地特色产品。这次为大家带来的,是婆罗洲蜂蜜中心。

婆罗洲蜂蜜中心

沙巴海丝促进会考察团合照於婆罗洲蜂蜜中心

座落于古达西瓜地(Sikuati)的婆罗洲蜂蜜中心(BORNEO HONEYBEE CENTRE)。婆罗洲蜂蜜中心是2017年由政府属下的乡村发展部设立,除了推动养蜂业,也带动制造业,甚至打造农业旅游,从而刺激古达旅游发展。

婆罗洲蜂蜜中心职员为大家讲解蜂蜜种类
婆罗洲蜂蜜中心职员为大家示范如何提取蜂蜜

婆罗洲蜂蜜中心设有蜂蜜图集展示区、养蜂区、蜂蜜提炼工厂等,让到访的游客可以对蜂蜜养殖及提取过程有更多了解。蜂蜜是一种天然食品,味甜,所含的单糖不需经过消化就可以被人体吸收,对妇女、幼儿特别是老人更具有良好的保健作用。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖,还含有各种维生素、矿物质和氨基酸,1000千克的蜂蜜含有2940卡热量。

蜂窝内天然蜂蜜

古达燕窝加工厂

随着燕窝价格高涨及畅销,古达燕屋如雨后春笋般林立,投资养燕者越来越多,在古达掀起了养燕热潮。在这一站,沙巴海丝促进会考察团来到了成功燕窝加工厂考察。据东主彭道芳表示,10多年前,古达已开始饲养燕子,然而近年来燕窝价格上涨,国内外燕窝需求量增加,因此,吸引许多古达人搭建燕屋饲养燕子。

成功燕窝加工厂职员展示全手工除毛燕窝
成功燕窝加工厂女工为燕窝进行专业除毛工作

彭道芳与丈夫是于2007年开始从事养燕事业,至今已有12年之久。成功燕窝加工厂坚持采用全手工为燕窝除毛,不添加任何化学漂白。厂内聘请了约25位女工为燕窝进行专业除毛工作。古达林立的燕窝加工厂,也为当地提供了无数就业机会。

沙巴海丝促进会考察团与东主彭道芳合照於成功燕窝加工厂

古达纯椰子油

在考察完毕燕窝加工厂后,大家便来到了古达甘邦奇米巷(Kg. Kimihang)的婆罗洲有机天然椰子油(BONCO)生产加工厂。据该产品生产经理Ronnie透露,工厂所在的甘榜奇米巷,在地图上是找不到,可说是十分隐蔽。若不是椰子油的普及,该村庄可能早被世人所遗忘。

婆罗洲有机天然纯椰子油(BONCO)

Ronnie告知团员,其本身是于10多年前得了高血压、糖尿病、胆固醇疾病后,每天需依靠轮椅代步,惟在朋友介绍下开始服用椰子油,一段时间后发觉身体开始出现奇迹般好转,而且还能自行走路及不必再继续服用药物。因此,他与妻子决定在2009开始投入纯椰子油生产工作。

古达婆罗洲有机天然椰子油(BONCO)生产加工厂经理RONNIE为大家讲解纯椰子油生产过程
婆罗洲有机天然椰子油(BONCO)生产加工厂职员一天需要处理3百至5百颗椰子

100%纯椰子油,是以当地新鲜的椰子冷却压缩制造,不含任何添加剂及防腐剂。每500颗椰子,只能提取50公升的100%纯椰子油。据临床实验,椰子油可促进增强免疫系统、促进新陈代谢、天气抗氧化剂、改善消化系统和营养吸收、防紫外线辐射、滋润皮肤、促进头发和身体细胞的生长。

会长体验切割椰衣工作

他透露,椰子的每一部分都能被完全使用,而BONCO所生产的纯椰子油,还是以传统全人手制作。工人每天需要处理300颗椰子,将椰壳与椰衣分开。椰衣可以为农产品种植保持水分,椰壳可以制作成碳,椰肉晒干提取椰油后,还能拿去喂养家禽等等。

制作纯椰子油前椰丝晒干过程
椰子壳制作成的椰壳碳

Ronnie说:「现今已有许多国内外游客会到该工厂参观及购买产品,他也希望会长拿督杨秋立能在沙巴海丝促进会的协助下,将该产品透过“一带一路”沿线扶持政策推广至全世界。」

婆罗洲有机天然椰子油(BONCO)生产加工厂经理RONNIE赠送纪念品於会长拿督杨秋立

对此,杨秋立指出,古达拥有许多特色传统商品,大部分都是以住家庭式经营,而且许多都经验超过数十年之久,但却在产品包装方面缺乏创意,无法迎合现代市场需求。他希望透过这次考察后,未来与有意投资商家探讨如何提升传统商品,透过“一带一路”沿线扶持政策推广至世界各地。

沙巴海丝促进会将会继续走访沙巴州各个城镇,发觉更多沙巴传统特色小镇与产品,无论是海产或传统美食,继续推介更多道地商家产品,确保沙巴州传统产品冲出州门,外销至其他州属,甚至是搭上“一带一路”列车,走向国际市场。

中国与马来西亚,中国与沙巴州之间的合作正面临着“天时、地利、人和”的最佳局面,中沙之间的合作将迎来下一个美好的春天!(完)

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*