嵊州小吃三宝一带一路走进沙巴民间交流
炒窄面炒年糕小笼包成马中美食交流主角

嵊州市越为首食品有限公司总经理方丽莉(左一)向众人讲解炒年糕。

(亚庇9日讯)中国浙江省嵊州美食团今日本着『嵊州小吃三宝,一带一路走进沙巴民间交流』向本地包括餐饮业者在内的代表推介其『嵊州小吃三宝』,以食交流。

配合这次活动,嵊州代表团特地带来世界闻名的嵊州小笼包,炒年糕和老袁炒榨面。

为隆重其事,上述三家美食所属餐饮集团的代表如嵊州市剡为面餐饮管理有限公司总经理裘娜及嵊州市越为首食品有限公司总经理方丽莉,分别率团队呈现著名的嵊州小笼包;嵊州市老袁餐饮管理有限公司总经理袁南良将率同团队呈现炒年糕;嵊州市老袁餐饮管理有限公司市场经理袁小兰则将与团队呈现炒榨面。

嵊州年糕与窄面。
嵊州炒年糕。

在会上,来宾们除了有机会亲口品尝这些美食,更在马中总商会沙巴分会会长拿督刘顺泰及该会女企业家委员会主席陈秋麟的安排下,与代表们交流。

这次由中国驻亚庇总领馆委托马中总商会沙巴分会协办的活动,透过“一带一路”倡议,在中国改革开放40周年之际,以嵊州小笼包,炒年糕,榨面为主要代表的小吃三宝,来到“一带一路”沿线国家马来西亚沙巴州亚庇市举办民间小吃交流活动,传播嵊州小吃文化,吸收国际饮食文化精华,也促进两国民间的人文交流和文明互鉴。

筹委会主席间马中沙分会女企业家委员会主席陈秋麟在会上表示,这次的活动,对马中总商会沙分会女企委员来说,是成立以来的第一项活动,并希望今后能陆续为大家带来更多不同风格的活动,让沙巴和中国继续深入交流,拉近中国与沙巴的友谊和互助。

另外,此次活动的中方发起人钱东海表示,美丽的沙巴,有风下之地的美誉,风景秀丽绝伦,人民安居乐业,旅游资源丰富,更是一带一路沿线国家华人集聚较多的城市,中华传统文化千百年传承,炎黄之根生生不息。

他说:「无论我们的祖先来自中国的北方河北天津,还是南方的福建广东广西,无论是我们的祖先从600年前的明朝来此谋生,还是100年前的民国来此开发殖民,我们的根是深植于中华大地的,我们的文化一脉相承,我们的精神时代相传。我们此次选择将沙巴作为我们“一带一路,小吃带路”民间小吃交流活动的首站,不但要感谢沙巴政府各级官员的大力支持,也要感谢祖国驻哥打京那巴鲁总领馆的大力协助,更要谢全程无缝对接的马中商会沙巴分会的朋友们。」

嵊州小笼包。

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